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FORNO TURBO 05ASSAD ELET MONOF FTDE5 VENANCIO 220V

Ref: 000688
Marca: VENANCIO

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Descrição Geral

Equipamento para uso industrial e profissional.
Ideal para assar uma grande variedade de alimentos, como: pães, pizzas, bolos, biscoitos, salgados, etc.

Modelo para 5 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais).

*** Informações Técnicas ***

* Monofásico 220V
* Resistência: 9.500W
* Motor: 1/2CV Monof
* Consumo máximo: 10,60 kw/h
* Potência Calorífica: 8168,53 kcal/h
* Temperatura máxima de 230 ºC.
* Programador de receitas para facilitar o trabalho e manter o padrão de fornadas.
* Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados.
* Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção.
* Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta.



* Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção.
* Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário.
* Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
* Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
* Suporte para esteiras de 58x68cm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras.
* Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada.
* Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
* Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
* Isolamento térmico em lã de rocha;
* Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
* Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso.
* Cavalete desmontável de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;

* Medidas câmara interna: 72cm larg x 74cm prof x 55cm alt
*Medidas: Altura: 1.64m x Largura: 1.0m x Profundidade: 1.30m

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